медицина и фармакология

Справочник по диетологии Под редакцией В. А. Тутельяна, М. А. Самсонова

pic_52e0e2faadd8a.jpg
Описание Третье издание справочника (второе вышло в 1992 г.) существенно переработано с учетом пожеланий и замечаний читателей и последних достижений науки о питании. Включены новые материалы, касающиеся использования в лечебном питании вегетарианских диет, диет для больных, подвергшихся воздействию радиации или проживающих в радиационно неблагополучных регионах, раздел биологически активных добавок к пище. Семидневные меню переработаны на основе новой картотеки блюд рационального и лечебного питания. Приложение `Рецептура диетических блюд` значительно расширено и адаптировано к новой картотеке, опубликованной в 1995-1996 гг. С учетом последних достижений науки о питании и смежных наук освещены вопросы механизмов лечебного действия пищи. Для врачей-диетологов, терапевтов, хирургов, преподавателей высших и средних медицинских учебных заведений.

Поиск по сайту

Случайные статьи

/laboratornaya-diagnostika/podgotovka-k-sdache-analizov.html

Подготовка к сдаче анализов

Для получения результатов анализов, с максимальной достоверностью  и полнотой отражающих состояние органов и систем организма, необходимо соблюдать правила подготовки к процедурам сдачи анализов.  ...

/farmakologiya-v-lechenii/kakie-riski-podsteregayut-pri-upotreblenii-steroidov.html

Какие риски подстерегают при употреблении стероидов

В последнее время анаболические стероиды, благодаря своей эффективности в целях увеличения физической активности и роста мышц, стали весьма популярными. В то же время широко используются стероиды ...

Медицина и фармакология
Copyright © все права защишены