медицина и фармакология

Справочник по диетологии Под редакцией В. А. Тутельяна, М. А. Самсонова

pic_52e0e2faadd8a.jpg
Описание Третье издание справочника (второе вышло в 1992 г.) существенно переработано с учетом пожеланий и замечаний читателей и последних достижений науки о питании. Включены новые материалы, касающиеся использования в лечебном питании вегетарианских диет, диет для больных, подвергшихся воздействию радиации или проживающих в радиационно неблагополучных регионах, раздел биологически активных добавок к пище. Семидневные меню переработаны на основе новой картотеки блюд рационального и лечебного питания. Приложение `Рецептура диетических блюд` значительно расширено и адаптировано к новой картотеке, опубликованной в 1995-1996 гг. С учетом последних достижений науки о питании и смежных наук освещены вопросы механизмов лечебного действия пищи. Для врачей-диетологов, терапевтов, хирургов, преподавателей высших и средних медицинских учебных заведений.

Поиск по сайту

Случайные статьи

/drugie-vidy-diagnostiki/kompyuternaya-tomografiya.html

Компьютерная томография

Компьютерная томография сочетает в себе уже традиционное рентгеновское исследование и компьютерные технологии. При помощи рентгеновского аппарата делаются трехмерные снимки органов и тканей. Затем ...

/farmakologiya-obshchie-voprosy/upakovka-lekarstvennykh-sredstv.html

Упаковка лекарственных средств

Современные требования становятся все жестче, когда речь заходит о качестве упаковки лекарственных средств. С этим, так или иначе, вынуждены считаться изготовители лекарственных средств.
Классическим ...

Медицина и фармакология
Copyright © все права защишены